Las alitas asadas son un delicioso snack o complemento para la carnita asada o simplemente para botanear, su sabor es verdaderamente único. Alitas asadas al carbón, un gran snack No todo es carne de res, también las aves como el pollo aportan una gran experiencia para nuestros paladares y las alitas de pollo asadas son … Leer más
La papa asada es un excelente complemento para tu próximo asado, siempre considera tener en tu parrilla para los invitados de tu carne asada. Papas asadas gran complemento para la carne asada La carne asada se disfruta mejor con algunos complementos y uno de ellos es sin duda la papa asada, el sabor de la … Leer más
El Cowboy Steak es un manjar que no puede faltar en tu carne asada, su sabor es único e incomparable, pieza obligada para tu próxima parrillada. ¿Qué es el Cowboy Steak? Este corte es una joya para las carnes asadas, es la misma pieza que el Rib Eye pero la diferencia es el grosor y … Leer más
Un paso importante en la preparación de una carne asada es sin duda el encendido del carbón. Existen varios métodos para hacer esta actividad más fácil, sin embargo pueden llegar a representar un costo extra y afectar el presupuesto, sin embargo nosotros te vamos a decir aquí cuál es la forma más sencilla para prender … Leer más
La carne asada sola es un gran platillo, sin embargo existen complementos que enriquecen la experiencia, en esta ocasión vamos a hablar del Queso Fundido. El Queso Fundido es un complemento obligado en la carne asada Hablar de hacer una parrillada o carnita asada va más allá de solo cocinar cortes de carne, se debe … Leer más
Un buen taco de carne asada con su salsa borracha encima es simplemente algo que todos deben de probar una vez en su vida. Carne asada con salsa borracha es un verdadero manjar ¿No sabes qué salsa hacer? Ni le pienses, la deliciosa salsa borracha será perfecta para esos cortes de carne asada que pongas … Leer más
Si eres un parrillero al que le gusta lo alternativo y no cerrarse solo a la carne de res, los machitos son una excelente opción para ti. ¿Qué son los machitos? Es una preparación consistente en los intestinos del cabrito enrededados, conteniendo en su interior algunas vísceras de este animal como: pedazos de hígado, pulmón, … Leer más
Al momento de hacer una carne asada debemos buscar alternativas para darle variedad a nuestra jornada parrillera y las mollejas son una excelente opción en cuanto a precio y sabor. ¿Qué son las mollejas Las mollejas provienen de la glándula timo (sistema inmunologico) de la res y esta se encuentra en la base del cuello … Leer más
La Aguja Norteña es un corte de carne de res delicioso y tiene gran demanda en toda la zona norte de México, su sabor es único nunca debe de faltar en las carnes asadas. ¿De dónde viene la Aguja Norteña? Este corte se extrae del Diezmillo (un corte pegado al ribeye), para muchos es una … Leer más
La Picaña es realmente uno de los cortes más deliciosos, actualmente es de los cortes de res más famosos para las carnes asadas. ¿Qué es la Picaña? La Picaña es un corte de res con gran sabor, poco a poco ha ganado más mercado en México, los mayores consumidores de esta gran pieza de carne … Leer más