Tuétanos: un bocado de reyes

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Al momento de hacer una carne asada no solo hay que pensar en qué carne comprar, sino también en qué complementos adquirir para hacer una parrillada completa y los tuétanos son una excelente opción. ¿Qué es el tuétano? Es la médula ósea de los animales, es decir, el tejido graso que se encuentra en el … Leer más