Asador

Mollejas: ¿cómo se preparan?

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Mollejas-carne asada mexico

Al momento de hacer una carne asada debemos buscar alternativas para darle variedad a nuestra jornada parrillera y las mollejas son una excelente opción en cuanto a precio y sabor. ¿Qué son las mollejas Las mollejas provienen de la glándula timo (sistema inmunologico) de la res y esta se encuentra en la base del cuello … Leer más

Porter House: el grandioso corte para la carne asada

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porter houseuse carne asada mexico

Dentro de los cortes de res más recomendados para la carne asada tenemos el famoso y soberano Porter House, que para muchos es uno de los mejores cortes en la actualidad. Porter House un corte excelente para la parrilla El Porter House se corta desde la parte posterior del lomo corto por lo que contiene … Leer más